Erityisruokavaliot Tampereen kaupungin lasten ja nuorten palveluissa

Päivähoito-, koulu- ja oppilaitosruokailulla tuetaan lapsen tai oppilaan kasvua, kehitystä ja hyviä ruokatottumuksia. Tarvittaessa lapselle tai oppilaalle tarjotaan vaikean allergian tai sairauden edellyttämä ruokavalio, joka voi olla erilaista kuin muu ruoka. Neuvoloiden sekä koulu- ja opiskeluterveydenhuollon terveystarkastuksissa keskustellaan ruokailutottumuksista ja mahdollisista ruokavaliorajoituksista. Tarvittaessa lapsi tai nuori perheineen ohjataan ottamaan yhteyttä omaan hoitavaan tahoon, joka laatii selvityksen erityisruokavaliosta. Huoltaja tai täysikäinen opiskelija on vastuussa voimassa olevasta selvityksestä.

Erityisruokavalion ilmoittaminen päiväkotiin, kouluun tai oppilaitokseen

Selvitys erityisruokavaliosta

Lääkäri tai ravitsemusterapeutti tekee erityisruokavalioselvityksen ruoka-allergiasta, sairauden hoitoon tarkoitetusta tai muusta poikkeavasta ruokavaliosta. Keliakiasta ja vegaaniruokavaliosta riittää terveydenhoitajan selvitys. Laktoositonta tai muita kasvisruokavalioita ei tarvitse ilmoittaa.

Terveydenhuolto tekee selvityksen e-lomakkeelle, jonne kirjaudutaan sosiaali- ja terveydenhuollon ammattikortilla. Terveydenhuollossa e-lomake tulee tulostaa myös huoltajalle tai opiskelijalle mukaan.

Jos e-lomakkeelle kirjautuminen ei onnistu, terveydenhuolto täyttää alla olevan pdf-lomakkeen. Tällöin huoltaja tai täysi-ikäinen opiskelija toimittaa tulostetun lomakkeen päiväkotiin, kouluun tai oppilaitokseen sekä ruokapalvelulle.

Erityisruokavaliolomakkeen toimittaminen

Lomake toimitetaan päiväkotiin tai kouluun siinä vaiheessa, kun hoito- tai koulupaikka on tiedossa.

Päiväkodit

Huoltaja saa terveydenhuollosta tulostetun e-lomakkeen, joka toimitetaan päivähoitopaikan henkilöstölle. 

Koulut

Huoltaja/oppilas saa terveydenhuollosta tulostetun e-lomakkeen, joka toimitetaan tarvittaessa koulun henkilöstölle. 

Ammatilliset oppilaitokset ja lukio

Opiskelija saa terveydenhuollosta tulostetun e-lomakkeen, joka toimitetaan oppilaitoksen keittiölle.

Ruokapalvelu

Pirkanmaan Voimia saa erityisruokavaliotiedon terveydenhuollossa kirjatun sähköisen lomakkeen kautta. Vesilahden kuntaan sekä muille ruokapalvelun tuottajille huoltaja tai opiskelija toimittaa tulostetun erityisruokavaliolomakkeen.

Päiväkodin tai koulun vaihtuminen 

Jos erityisruokavalio on voimassa, huoltaja ilmoittaa alla olevalla sähköisellä lomakkeella uuden päiväkodin tai koulun nimen ruokapalvelulle. Tieto ei välity ruokapalvelulta päiväkodin tai koulun henkilökunnalle, joten huoltajan vastuulla on varmistaa, että tarvittava tieto on päiväkodin tai koulun henkilökunnalla.

Tämä ilmoitustapa koskee vain niitä paikkoja, jotka ovat valittavissa lomakkeen valikossa. Muissa tapauksissa huoltaja toimittaa voimassa olevan lomakkeen ruokapalvelulle, päiväkotiin ja kouluun.

Muutos erityisruokavaliossa

Jos erityisruokavalio muuttuu, huoltaja tai opiskelija pyytää päivitetyn selvityksen hoitavalta taholta ja toimittaa sen päiväkotiin, kouluun tai oppilaitokseen. Mikäli erityisruokavaliolle ei ole enää tarvetta, ilmoittaa huoltaja tai opiskelija asiasta päiväkodin, koulun tai oppilaitoksen keittiölle sähköpostitse.

Allergiaruokavaliossa uuden sallitun ruoka-aineen käyttöönotosta huoltaja ilmoittaa sähköpostitse päiväkodin tai koulun keittiölle. Yhteystiedot löytyvät ruokapalvelun toimittajan verkkosivuilta. Uusia vältettäviä ruoka-aineita ei voi ilmoittaa ilman terveydenhuollon selvitystä.

Jos erityisruokavalio jää syömättä

Perusopetus ja toinen aste

Huoltajan tai opiskelijan on ilmoitettava yli viikon kestävistä poissaoloista ruokailupaikan keittiöön. Jos erityisruokavalioannos on koskematta linjastossa kahden viikon ajan ilman erillistä poissaoloilmoitusta, erityisruokavalion valmistaminen keskeytetään. Erityisruokavalion valmistusta jatketaan vain huoltajan tai opiskelijan erillisen ilmoituksen perusteella.

Muut asiat

Maidonkorvikkeet

Ruokapalvelu tarjoaa alle 1-vuotiaalle vieroitusvalmisteen. Erityiskorvikkeet ja muut lasten maitojuomat huoltaja hankkii ja tuo päiväkotiin.

Erityisvalmisteet

Huoltaja toimittaa erityisvalmisteet, esimerkiksi täydennysravintojuomat ja energiajauheet päiväkodin tai koulun keittiölle, mikäli lapsella on yksilöllinen ruokavalio. Näissä tilanteissa ei käytetä lääkehoitosuunnitelmaa.

Omat eväät 

Jos omien eväiden tuomiseen on perusteltu syy, sopii huoltaja käytännön toteutuksen varhaiskasvatuksen tai perusopetuksen henkilökunnan kanssa. Ruokapalvelu ei vastaa eväiden säilytyksestä tai lämmityksestä.

Yksilökohtaisen opiskeluhuollon ryhmän koollekutsuminen

Yksilöllisen opiskeluhuoltoryhmän koollekutsumista voidaan harkita tilanteissa, joissa ruokavalio ja siihen liittyvät toimintatavat ovat epäselviä.

Diabeetikon välipalat

Diabeetikko voi hakea päiväkodin, koulun tai oppilaitoksen keittiöstä välipalaksi hedelmää, maitoa, leipää, jogurttia, viiliä tai mehua keittiön valikoiman mukaisesti. Tarvittaessa päiväkoti tai koulu hankkii äkillisen verensokerin laskua varten mehua tai glukoosivalmisteita (Siripiri®) ruokapalvelun myyntituotevalikoiman kautta. Tuotteet myydään täysinä myyntierinä ja laskutetaan tilaajalta.

Tämän sivun löydät myös osoitteella tampere.fi/erityisruokavaliot