Tampereen yhteisterassin, Keskustorin kesäkeitaan ravintolatoimijat ensi kesänä ovat Maranga, Royal Bubble Waffle, Tampere Taproom X Secret Sauceity Pizza, Pella's cafe, Cafe & Bar Raina, Kumma Bar & Street Kitchen, Real BBQ & Smokehouse and Bar sekä Ravintola Ukkometso. Ravintoloista Maranga, Pella´s cafe ja Ukkometso ovat tuttuja jo viime kesältä.
Ravintolaraadin puheenjohtajan, apulaispormestari Pekka Salmen mukaan valinnoissa kiinnitettiin huomiota valittavan kokonaisuuden monipuolisuuteen sekä laadukkuuteen.
- Tavoitteena on, että kesäkeitaan ruoka- ja juomatarjonta mahdollistaa eri kohderyhmien viihtymisen alueella ja tuo esiin tamperelaista ruoka- ja ravintolakulttuuria. Tärkeätä on myös, että ravintolatoimijat tarjoavat monipuolisesti vaihtoehtoja erikoisruokavalioita noudattaville, Pekka Salmi toteaa.
Vuokrattavaa myyntipaikkaa hakeneilta ravintoloilta edellytettiin kesäkeitaalle 2023 suunniteltua mielenkiintoista ravintolakonseptia sekä ruoka- ja juomamenua. Ravintolalla tuli myös olla kiinteä toimipiste Tampereella. Ravintolahaku oli avoinna 23.1.-5.2.2023.
